Sládci Plzeňského Prazdroje uvařili společně se studenty Vysoké školy chemicko-technologické a Vyšší odborné školy Podskalské výroční speciál k příležitosti Mezinárodního dne studentstva.

Aby pivem zároveň připomněli a vzdali hold 30. výročí Sametové revoluce, při přípravě receptury a piva si zároveň pohráli s čísly. Hořkost piva je kupříkladu právě 30 jednotek hořkosti, barva dosahuje 17 jednotek, stupňovitost je 11% a dohromady jsme uvařili symbolických 1989 hektolitrů. Ochutnejte toto zlaté pivo s bohatou a čistou pěnou, na jehož vaření jsme použili kombinaci chmelů Rubín a Harmonie, které propůjčují pivu mírnou bylino-chmelovou vůni.

Na zdraví!

Oslavme společně 177. výročí od uvaření prvního nefiltrovaného ležáku Pilsner Urquell, který inspiroval celou kategorii piv typu „Pils“. Toto unikátní pivo jsme stočili přímo z ležáckých tanků. Je bez jakýchkoliv úprav, vyniká plnou chutí, zlatavou barvou s přirozeným zákalem a příjemnou vůní žateckého chmele.

Na zdraví!

Ochutnejte jemně zakalené měděné pivo s krémovou pěnou. Pro vaření tohoto typicky amerického ležáku jsme použili i populární americký chmel El Dorado. Vůně je mírně nasládlá po meruňkách či vodním melounu s lehce kořenitým a sladovým dozvukem. Po napití se projevuje karamelová chuť s plností, která je vyvážená střední hořkostí a ta nakonec mírně převažuje a přechází do středně dlouhého suchého doznívání. Pivo je čisté a vybízí k dalšímu napití.

Na zdraví!

Vychutnejte si jedinečný zlatý ležák, pro jehož vaření jsme použili nový český chmel Country. Jedná se o odrůdu určenou pro pěstování na nízkých konstrukcích, kde chmelové šišky dozrávají relativně nízko nad zemí a jsou tak lépe dostupné pro sklizeň. Ve vůni se projevuje sladový základ doplněný převážně bylinným charakterem a patrným chmelovým aroma, které je relativně přímočaré – stejně jakou hudba country, která obsahuje méně tónů než jiné styly. Ležák má optimální plnost s  příjemnou hořkostí, která neulpívá na jazyku a spolu se sladkým nádechem karamelu středně dlouho doznívá.

Tyto vlastnosti zaručují jeho dobrou pitelnost.

Na zdraví!

Odpočiňte si v červenci u osvěžujícího piva, které bylo speciálně uvařené na léto. Svrchně kvašený Ale nabízí patrné chmelové aroma, které je tvořeno příjemnými ovocnými a citrusovými tóny, díky kterým je pivo výjimečně pitelné. Pivo bylo chmeleno kombinací českého chmele Kazbek a amerického chmele Citra a působí celkově velmi lehkým dojmem s vyváženou hořkostí a sladkostí. Naši sládci toto pivo uvařili pro pravou letní pohodu, a na vás je si ji s tímto speciálem užít.

Na zdraví!

Vychutnejte si český ležák, který vyhrál lednové hlasování fanoušků Volby sládků. Naši sládci pro vás připravili zářivě zlaté pivo s bohatou pěnou, které má jemnou typicky chmelovou a sladovou vůni. V chuti je znatelné dobře vyvážené sladové tělo s lehce vyšší hořkostí, která má hladké a suché doznívání. Pivo má charakter českého ležáku s velmi dobrou pitelností. Abychom Vám přinesli něco jedinečného, uvařili jsme Vám toto pivo metodou wet hop. Poloraný červeňák jsme do vítězné dvanáctky přidali za studena ve formě, díky které si udržel vlastnosti čerstvého chmele.

Na zdraví!

Objevte tmavě bronzové pivo s kvalitní krémovou pěnou. Ve vůni se nejprve projeví chmelové aroma s ovocným charakterem, to se dále krásně mísí s esterovým nádechem, který je následně doplněn sladovými tóny. V chuti se naopak jako první projeví sladová plnost, která je dále doplněna střední, jemně doznívající hořkostí. Celkově příjemný dojem je podpořen i dobrou pitelností.

Na zdraví!

Velikonoce bez piva? To byla už ve středověku obtížná představa. Pivo se tehdy vařilo v klášterech a tamní mniši si jej během postního období dopřávali kvůli chuti i živinám. Inspirováni touto tradicí pro vás naši sládci připravili nefiltrované pivo zlaté barvy s bílou pěnou a výraznou sladovou vůní a chutí. Vychutnejte si i vy náš Velikonoční speciál.

Na zdraví!

Vychutnejte si sytě zbarvené červenooranžové pivo s lehkým zákalem, krémovou pěnou a nižším nasycením, které je typické pro tento pivní styl. Ve vůni dominuje ovocné chmelové aroma s kořenitým mírně nasládlým charakterem. V chuti se mísí rychlý nástup hořkosti s plností, která je doplněna o zajímavé kávové tóny. Ve středně dlouhém suchém doznívání vynikne v závěru příjemný karamelový tón.

Na zdraví!

Vychutnejte si světlý ležák s plnou hořkou chutí a výrazným chmelovým aroma uvařený ze šesti odrůd chmele. Ve vůni vynikají především citrusové a kořenité tóny, které jsou příjemně doplněné silnou chmelovou chutí. Vyšší plnost piva je šikovně maskovaná suchým dozníváním hořkosti. Barva piva je zlato-hnědá a pěna čistě bílá.

Na zdraví!

Přinášíme Vám tříkrálový dar v podobě Tříkrálového ležáku měděné barvy a husté pěny, speciálně vařeného ze tří sladů a tří druhů chmele. Ve vůni objevíte jemné ovocné i chmelové tóny, které na druhý delší nádech doplní neobvyklé kouřové aroma. Pivo má bohaté tělo a je příjemně vyvážené. Kromě toho po napití naopak jako první zaujme jemně nauzená chuť s hořkým dozníváním.
Na zdraví!

Vychutnejte si nefiltrované černé pivo s krémovou světle béžovou pěnou. Na první nádech lze lehce zaznamenat ovocné i kořenité chmelové aroma, které je ihned po napití doplněno výraznou chutí hořké čokolády příjemně propojenou s kávovými tóny a karamelem. Ve středně dlouhém doznívání vynikne jemná přesto výrazná hořkost pocházející nejen z chmele, ale i ze speciálních sladů. Na zdraví!

Vychutnejte si speciální várku, kterou pro vás uvařila Lenka Straková z Plzeňského Prazdroje a Adam Matuška. Český ležák chmelený žateckým červeňákem a kombinací amerických chmelů Citra a Cascade. Výsledkem je pivo zlaté barvy s jasně patrným chmelovým aromatem a převážně ovocným citrusovým charakterem. V chuti zaujme vyvážená sladkost a plnost následovaná výrazným nástupem hořkosti s dlouhým a jemným dozníváním. Na zdraví.

Vychutnejte si nefiltrovaný ležák Pilsner Urquell, který se vyznačuje plnou chutí, zlatavou barvou s přirozeným zákalem a příjemnou vůní žateckého chmele. Toto unikátní pivo jsme pro Vás stočili přímo z ležáckých tanků bez jakýchkoliv úprav. Větší množství pivovarských kvasinek přináší exkluzivní pivní zážitek.
Připijme si na 176let od vzniku zlatého ležáku Pilsner Urquell!

Ochutnejte polotmavý ležák plný intenzivní hořkosti chmele vyvážené karamelovým sladem. Vyváženou plnost umocňuje svěží aroma extra chmele přidaného za studena do ležáckých tanků. Na světle pivo naplno odhalí svojí jantarovou barvu a bohatou pěnu. Vychutnejte si speciál od jedné z nejoblíbenějších slovenských značek piva! Na zdraví!

Osvěžte se za studena chmeleným ležákem vařeným z nové české odrůdy chmelu Boomerang. Výsledkem této unikátní várky je jasně zlaté pivo s mírným zákalem typickým pro nefiltrované pivo a s krémově bílou pěnou. Při prvním nádechu je na vůni dobře patrné typické chmelové aroma Boomerangu s převládajícím kořenitým charakterem. V chuti  je znatelná střední plnost spojená s příjemnou sladkostí a jemnou hořkostí, která v krku příliš neulpívá a dává tak vyniknout celkovému dojmu lehce pitelného vyrovnaného piva. Na zdraví! 

Vychutnejte si svěží pivo pro pravou letní pohodu. Svrchně kvašený Ale nabízí patrné chmelové aroma, ve kterém převládají především ovocné a citrusové tóny, charakteristické pro odrůdy českého chmele Kazbek a amerického chmele Citra. V chuti je toto pivo velmi lehké s vyváženou hořkostí a sladkostí. Na zdraví!

Ochutnejte rubínově zbarvený ležák s lehce kořenitou vůní a hořkostí, kterou mu dodává česká odrůda chmele Rubín. Ten vznikl křížením odrůd Bor, Žatecký poloraný červeňák a Northern Brewer. Chmel Rubín byl na trh uveden v roce 2007 a svůj název získal podle barvy révy.

Citra je tzv. aromatická odrůda chmele, která byla na trh uvedena v roce 2007 v USA a brzy se stále mezi sládky, zejména řemeslných pivovarů, jednou z nejoblíbenějších. Před sebou máte český ležák za studena chmelený právě chmelem Citra, ve vůni dominuje svěží chmelové aroma s ovocným, citrusovým charakterem. Po napití se projeví vyvážená kombinace sladkosti a hořkosti, která spolu s plnou chutí a středním řízem zanechá osvěžující dojem a díky dlouhému doznívání vybízí k dalšímu napití.

Saison jako pivní styl se tradičně vaří zhruba od 17.století a pochází z Valonska (jižní část dnešní Belgie). Často bývá označován také jako farmářské pivo, které se vařilo v zimním období a při jeho výrobě se používaly různé druhy obilnin. Díky vyváženému spojení sladkosti, hořkosti a kyselosti je toto pivo příjemně pitelné i přes vyšší obsah alkoholu.